DEMETER 5.0: sistema digitalizado para la producción sostenible de algodón hidropónico en invernadero

Problemática actual

La industria textil europea depende en gran medida de proveedores no comunitarios de algodón, mientras que la producción en España sigue siendo reducida y muy concentrada territorialmente. Además, el cultivo convencional de este tipo de fibras no alimentarias arrastra prácticas poco sostenibles y un nivel todavía limitado de digitalización. En este contexto, DEMETER 5.0 busca desarrollar un sistema productivo integral, respetuoso con el medio ambiente, que permita producir algodón mediante cultivo hidropónico en invernadero, apoyándose en datos de sensores, condiciones ambientales, riego y nutrición para mejorar la calidad de la fibra, aumentar la producción y avanzar hacia una agricultura climáticamente inteligente.

Solución propuesta

En el proyecto, RITEC desarrolla nuevos sistemas de cultivo que combinan fertirrigación e hidroponía con una plataforma digital multicapa tipo System of Systems. Esa plataforma integra fuentes de datos heterogéneas y motores de decisión basados en DLT, inteligencia artificial y sistemas de soporte a la decisión, mientras que el componente agronómico se apoya en la información recogida por sensores y en el control de riego y nutrición para optimizar la producción y la calidad de la fibra. Además, una de las innovaciones destacadas por el IRI es la incorporación de blockchain para asegurar la trazabilidad del proceso productivo, especialmente relevante en la industria textil para garantizar origen y métodos de producción.