ET1APLAUSO: Sustitución de plásticos de origen fósil por otros biobasados y reciclables

Problemática actual

Actualmente, en Europa se generan grandes cantidades de residuos durante los procesos de transformación en las industrias agroalimentarias. El proyecto ET1APLAUSO busca aprovechar los residuos generados en los procesos de producción para crear plásticos biobasados, biodegradables y reciclables con adecuadas propiedades para su aplicación en envases flexibles.

Solución propuesta

El proyecto ha estudiado si las sustancias bioactivas extraídas de subproductos agroalimentarios, con propiedades antioxidantes y antimicrobianas, conservan su efectividad al integrarlas en plásticos. Los extractos del hollejo de uva, corteza de granada y corteza de limón han mostrado la mayor capacidad antimicrobiana. A partir de ellos, se han desarrollado envases activos, que fueron utilizados para envasar pimentón.