Heparina obtenida del intestino de cerdo

Problemática actual

En la industria alimentaria, los residuos de origen animal, como el intestino de cerdo, presentan un desafío en su gestión. Aunque estos subproductos tienen valor limitado fuera del sector alimentario, el intestino de cerdo tiene gran potencial para producir heparina en la industria farmacéutica. Aprovechar mejor estos recursos representa una oportunidad para optimizar su valor económico y medioambiental.

Solución propuesta

ElPozo Alimentación, a través de su joint venture Hepabiotic, ha logrado valorizar el intestino de cerdo para la producción de heparina, que es un recurso farmacéutico de alto valor. Este enfoque no solo genera un producto vital para la salud humana, sino que también maximiza el aprovechamiento de las materias primas.