iFresher: papel activo sin plástico para alargar la vida útil de frutas y verduras

Problemática actual

El sector agroalimentario enfrenta importantes pérdidas de alimentos frescos debido al deterioro durante el almacenamiento, transporte y comercialización. Al mismo tiempo, las soluciones tradicionales de conservación suelen implicar el uso de plásticos o tratamientos químicos, generando impactos ambientales y limitando la sostenibilidad de la cadena alimentaria. Reducir el desperdicio alimentario y sustituir materiales no sostenibles es clave para avanzar hacia modelos más circulares.

Solución propuesta

Bio-iPack, una empresa de base tecnológica spin-off de la Universidad Politécnica de Cartagena, ha desarrollado iFresher Active Paper, un papel activo sin plástico recubierto con sustancias naturales encapsuladas, que actúa como fondo de caja o separador en el envasado de frutas y verduras. Este material ejerce un efecto antifúngico que reduce la podredumbre, minimiza la pérdida de peso y prolonga la vida útil del producto, mejorando su calidad y seguridad alimentaria. Fabricado con compuestos naturales y certificado para agricultura ecológica, permite sustituir soluciones plásticas y reducir significativamente el desperdicio alimentario, ofreciendo una alternativa sostenible para el envasado y conservación postcosecha.